भारत में चीनी की कीमतों में तेज वृद्धि

भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक है और सबसे बड़ा उपभोक्ता है। 2025-26 मौसम में प्रारंभिक उत्पादन अनुमान 343 लाख मीट्रिक टन था, लेकिन सरकार ने इसे घटाकर 306 लाख मीट्रिक टन कर दिया। महाराष्ट्र में अत्यधिक वर्षा, लाल सड़न और शीर्ष बेधक रोगों ने गन्ने की पैदावार को प्रभावित किया। दिवाली, ओणम और रक्षा बंधन से पहले त्योहारी मांग में वृद्धि हुई। विश्व बाजार में भी चीनी की कीमतें बढ़ी हैं—जून में 474 डॉलर प्रति टन से अगस्त में 552 डॉलर प्रति टन हो गई। सरकार ने 1 मिलियन टन कच्ची चीनी का शुल्क-मुक्त आयात और 400 टन का स्टॉक सीमा निर्धारित किया है।