तत्व, यौगिक एवं मिश्रण

शुद्ध पदार्थ, तत्व, यौगिक व मिश्रण

जिस पदार्थ में केवल एक ही प्रकार के कण (एक ही रासायनिक संघटन) हों, उसे शुद्ध पदार्थ कहते हैं, जिसमें तत्व व यौगिक दोनों शामिल हैं। तत्व (element) वह शुद्ध पदार्थ है जिसे रासायनिक विधियों से दो या अधिक सरल पदार्थों में नहीं तोड़ा जा सकता, जैसे हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, सोना। यौगिक (compound) दो या अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोजन से बनता है, जिसमें मूल तत्वों के गुण खो जाते हैं और यौगिक के अपने नए गुण होते हैं — जैसे हाइड्रोजन व ऑक्सीजन के मिलने से बना जल, जिसके गुण अपने घटक तत्वों से बिल्कुल अलग हैं। इसके विपरीत मिश्रण (mixture) दो या अधिक पदार्थों को किसी भी अनुपात में भौतिक रूप से मिलाने से बनता है, जिसमें हर घटक अपने मूल गुण बनाए रखता है और इसे भौतिक विधियों (छानना, वाष्पीकरण आदि) से आसानी से अलग किया जा सकता है।

यौगिक व मिश्रण में सबसे बड़ा अंतर यही है कि यौगिक बनने में एक निश्चित अनुपात व ऊर्जा परिवर्तन (रासायनिक अभिक्रिया) शामिल होता है और नए गुण वाला पदार्थ बनता है, जबकि मिश्रण में घटकों का अनुपात परिवर्तनशील होता है और कोई नई रासायनिक इकाई नहीं बनती — इसे केवल भौतिक विधि से ही अलग किया जा सकता है, रासायनिक विधि की ज़रूरत नहीं पड़ती।

तत्वों का वर्गीकरण: धातु, अधातु व उपधातु

समांगी व विषमांगी मिश्रण

समांगी मिश्रण (homogeneous)

जिसमें घटक पूरे मिश्रण में एकसमान रूप से मिले हों और कोई सीमा-रेखा (boundary) दिखाई न दे — जैसे जल में शक्कर, जल में एथेनॉल, कार्बन डाइसल्फाइड में सल्फर

विषमांगी मिश्रण (heterogeneous)

जिसमें घटक असमान रूप से मिले हों और अलग-अलग परतें/भाग स्पष्ट दिखें — जैसे जल में तेल, जल में बालू

विलयन, निलंबन व कोलॉइड

विलयन (solution) में कण बहुत महीन (1 nm से छोटे) होते हैं और दिखाई नहीं देते; निलंबन (suspension) में कण नग्न आँखों से दिखते हैं व तल में बैठ जाते हैं; कोलॉइड (colloid) में कण मध्यम आकार के होते हैं और टिंडल प्रभाव (प्रकाश किरण का बिखरना) दिखाते हैं

पृथक्करण की विधियाँ एवं उनका उपयोग

[स्रोत 1]

यौगिक व मिश्रण के उदाहरणों की तुलना

जल (यौगिक)

हाइड्रोजन व ऑक्सीजन निश्चित अनुपात (2:1) में रासायनिक बंध से जुड़े हैं; न हाइड्रोजन के गुण दिखते हैं, न ऑक्सीजन के — जल के अपने ही नए गुण हैं और इसे केवल विद्युत-अपघटन जैसी रासायनिक विधि से ही तोड़ा जा सकता है

नमकीन जल (मिश्रण)

नमक व जल किसी भी अनुपात में मिल सकते हैं; दोनों अपने मूल गुण (नमक का स्वाद, जल की तरलता) बनाए रखते हैं और वाष्पीकरण जैसी सरल भौतिक विधि से आसानी से अलग किए जा सकते हैं

वायु (मिश्रण)

नाइट्रोजन (~78%), ऑक्सीजन (~21%) व अन्य गैसों का समांगी मिश्रण — इसका अनुपात स्थान व ऊँचाई के अनुसार थोड़ा बदल सकता है, जो इसे मिश्रण सिद्ध करता है

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